準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘主料白蛤 ：適量 輔料 雞蛋 ：5個 具體步驟1、準備好白蛤蜊、雞蛋、麪粉、蔥。2、白蛤蜊漂淨，放入開水中煮至殼微開，立刻撈出。3、剝去外殼，去掉沙線。放入清水中，漂淨，撈出。4、雞蛋與麪粉放入大碗，放入白蛤蜊肉，加點清水攪拌勻，加入蔥花，鹽，胡椒粉，攪拌成麪糊。5、取平底鍋，油熱，放入麪糊，兩面煎透即可。
