準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料髮菜 :適量 雞蛋 :適量雞胸肉. :適量 輔料 具體步驟1. 髮菜泡發.2. 雞蛋兩個,蛋清和蛋黃分開放,蛋黃加鹽胡椒麪打散攤成蛋黃餅。切成條。3. 蛋清加澱粉打散攤成蛋皮。4. 雞胸肉剁成餡,加鹽,胡椒麪,蠔油水,拌成雞肉餡。5. 蛋皮上面攤上雞肉餡。6. 鋪上髮菜,中間放切成條的蛋黃條。7. 捲成條,放入蒸鍋,大火蒸五分鐘左右。8. 蒸好出鍋的髮菜卷,切成一釐米厚的片,擺盤。