準備時間:25分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 鯽魚 :1斤左右 香菜 :300水豆腐 :4塊 花生油 :適量鹽 :適量家樂雞粉 :適量生薑 :6片 輔料 具體步驟1. 先將買回來的香菜浸泡半小時洗淨待用2. 將殺好的鯽魚清洗乾淨,然後熱鍋放油下薑片,再將鯽魚放入慢火煎至兩面金黃色3. 最後加入1公升左右清水和豆腐大火煮開,慢火再煮5分鐘,此時加入香菜和稍煮片刻加入鹽和雞粉,就這樣大功告成了