準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料豌豆爛肉 :1碗 輔料食用油 :適量麪粉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好原材料:豌豆爛肉和麪粉 2.取適量麪粉置於碗中,加入適量清水稀釋麪粉 3.要調勻面粉,不能有成團顆粒 4.加入豌豆爛肉 5.與麪粉拌勻 6.平底鍋上竈燒熱 7.放入適量食用油燒熱 8.把拌勻的豌豆肉糊倒入鍋內 9.用小勺趕平 10.火關小些 11.表面開始起小泡 12.就翻一面煎,因爲之前火大,都有些煎糊了 13.兩面都煎好後,盛盤,切成小塊烹飪技巧麪糊下鍋後注意火候,以免煎糊