準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 菠菜 :300 輔料香醋 :適量 大蒜 :適量油 :適量辣皮子 :適量 大蔥 :適量花椒粉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.菠菜一把摘洗乾淨 2.鍋內水開後放入菠菜焯熟 3.將大蔥、蒜、辣皮子切碎,鍋內倒入少量有燒8成熱,將燒熱的油潑入事先準備好的裝有蔥、蒜、辣皮子、花椒粉、鹽、香醋的料碗裏 4.菠菜晾涼後攥幹水分 5.將料汁澆在菠菜上,吃時拌勻即可烹飪技巧非常簡單易做,補充鐵質的好菜哦