小時候，大人常叫我們這些小孩子多吃魚，說是會變聰明。這麼多年過去了，吃魚到底會不會變聰明我們倒是沒考究過，但是魚的營養價值卻是有口皆碑的，魚富含豐富的蛋白質，金湯龍利魚採用特殊金湯用底汁，更是美味至極。熬上一個小時就可以食用啦。
主料
龍利魚 ：400包菜 ：半個
南瓜 ：1小塊
輔料
蔥薑蒜末 ：適量白醋 ：適量
水澱粉 ：適量
油鹽 ：適量
黃辣椒醬 ：適量
具體步驟
1.準備好原料；
2. 南瓜切成片後放入小碗中， 放在微波爐中高火打上三分鐘；
3. 用電動攪拌器攪拌成泥；
4. 龍利魚斜切成片， 加入鹽和水澱粉；
5. 用手抓均勻， 讓魚片成透明色；
6. 燒熱鍋，放少許油，下入包菜葉片翻炒；
7. 加入少許鹽， 直至包菜葉片發軟；
8. 將炒過的包菜葉片墊入碗中；
9.燒熱鍋， 放入少許油， 下入黃辣椒醬和蔥薑蒜末翻炒；
10. 再加入準備好的南瓜泥一起翻炒；
11.點擊填寫製作步驟和技巧 再加入適量的水和白醋煮一下；
12. 加入醃過的魚片， 一片一片的下入； 13.煮上一、兩分鐘， 直至魚片變白；
13. 再加入適量的鹽調味， 再一次放入白醋；
14. 煮好的魚片連湯汁一起放入墊有包菜的碗中；
15. 最後加入小蔥末.
