主料
無鹽黃油 ：9湯匙糖 ：1杯 2湯匙
雞蛋 ：3枚
低筋麪粉 ：1又1/4杯
蘋果（削皮、擦絲） ：1個
輔料
鹽 ：少許意大利乾酪 ：1杯
檸檬皮 ：1個檸檬
泡打粉 ：1湯匙
細砂糖 ：少許
具體步驟
1. 200度預熱烤箱。在蛋糕模子內壁塗上一層黃油，在抹一些麪粉。將黃油和糖在攪拌機中攪拌至蓬鬆。
2. 調成最小轉速，一次加入一個雞蛋，慢慢地加入麪粉、鹽、乾酪和檸檬皮、泡打粉和蘋果絲。
3. 轉移到烤模中，烤25-30分鐘，直到蛋糕變成金黃色。涼一會兒，將蛋糕脫模，撒一些細砂糖在頂部即可。可以搭配你喜愛的時令水果一起享用。
