主料
低粉 :130黃油 :60
糖粉 :60
蛋黃 :1個
椰絲 :20
(表面用蛋黃) :適量
輔料
具體步驟
1. 黃油軟化, 加糖粉混合,攪至順滑, 加蛋黃拌勻
2. 分兩次篩入低粉, 拌勻
3. 加入椰絲, 拌勻後整形, 4.5x4的長方形. 冷凍2h
4. 切0.5cm厚, 排入烤盤. 表面刷蛋黃液,
5. 預熱烤箱, 180度, 10分鐘左右, 表面呈金黃色即可
主料
低粉 :130輔料
具體步驟
1. 黃油軟化, 加糖粉混合,攪至順滑, 加蛋黃拌勻
2. 分兩次篩入低粉, 拌勻
3. 加入椰絲, 拌勻後整形, 4.5x4的長方形. 冷凍2h
4. 切0.5cm厚, 排入烤盤. 表面刷蛋黃液,
5. 預熱烤箱, 180度, 10分鐘左右, 表面呈金黃色即可