準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 杏鮑菇 :一個 輔料蔥 :適量鹽 :少許 紅辣椒 :2個油 :適量生粉 :少許蒜 :少許 肉丸 :220 具體步驟 1.在市場買的成品肉丸 2.杏鮑菇一個,準備把它切成稍長的丁粒 3.肉丸切花紋狀,杏鮑菇粒 4.熱鍋倒油把肉丸稍微炸一下,花狀就出來咯,自己亂做,失禮失禮 5.炸完肉丸的剩油可以直接把杏鮑菇進行炒熟,肉丸接着倒進加入一點蒜,蔥,紅辣椒一起炒,最後用點生粉勾個芡就可以完成烹飪技巧第一次做,以爲杏鮑菇會比較吸油,相反炒的過程中它會有水份冒出,所以油不用很多…