主料
自發粉 :250輔料
紅豆沙 :適量水 :適量
具體步驟
1.自發粉倒在盆裏。
2.用35度水把粉和成麪糰餳制30分鐘。
3.豆沙捏成劑子備用。
4.30分鐘後面餳成原來的兩倍大。
5.把面捏成劑子,拿一個來按扁。
6.把豆沙放在中間。
7.把豆沙包起來,搓圓。
8.在頂上捏一個小尖。
9.用小刀在一側壓出一道縫,在上籠蒸制7-8分鐘。
無
主料
自發粉 :250輔料
紅豆沙 :適量具體步驟
1.自發粉倒在盆裏。
2.用35度水把粉和成麪糰餳制30分鐘。
3.豆沙捏成劑子備用。
4.30分鐘後面餳成原來的兩倍大。
5.把面捏成劑子,拿一個來按扁。
6.把豆沙放在中間。
7.把豆沙包起來,搓圓。
8.在頂上捏一個小尖。
9.用小刀在一側壓出一道縫,在上籠蒸制7-8分鐘。
無