準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚 :500 輔料黃豆醬 :1勺韓式辣椒醬 :2勺油 :適量味精 :適量鹽 :適量蒜末 :適量 具體步驟 1.鮮魷魚洗淨,切好。 2.把韓式辣椒醬加適量水調稀一些。 3.鍋中倒油,把蒜末爆香。 4.蒜末變成微黃後倒入魷魚翻炒。 5.魷魚卷邊後倒入稀釋好的辣椒醬翻炒。 6.再加入黃豆醬,用鏟子背面按壓魷魚,至湯汁收幹。 7.關火撒入味精。烹飪技巧1、最好用不粘鍋來做,用鐵鍋的話會嚴重糊底。2、一定要用韓式辣椒醬來做,微甜鹹香,這樣纔會有那種燒烤的味道。