香甜豆沙餡地瓜餅的主菜是地瓜,地瓜便宜又好吃,而且基本上到處都可以買到。非常適合做香甜豆沙餡地瓜餅。這道菜基本上一年四季都能吃。而且做起來也不麻煩,甜而不膩,作爲下午茶也是一種不錯的選擇。香甜的地瓜和豆沙在一起能引起更多人的喜愛。
主料
地瓜 :1000豆沙餡 :400
輔料
糯米粉 :20蜂蜜 :20
芝麻 :10
具體步驟
地瓜蒸熟,去皮晾涼備用
瓜用勺子碾碎,加入糯米粉攪拌
用手守成麪糰,把手好的面,分成小份,按成麪餅,放入準備好的豆沙餡然後收口。
輕輕按成餅,撒上芝麻,煎至兩面金黃就可以了