準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 牛肉 :1斤 西紅柿 :1個 輔料 姜 :蠔油 : 醬油 :花椒大料 :蔥 :料酒 : 具體步驟1.準備好西紅柿,牛肉,把肉肉切四方塊2.鍋內放油,把佐料全部放入炒香,放入牛肉煸炒,加入料酒去腥,蠔油提味,醬油提色……3.倒清水摸過牛肉……大火燒開轉小火,加入適量的鹽,……慢燉一個小時……加入西紅柿,五分鐘後出鍋