主料
木耳 :胡蘿蔔 :
雞胸肉 :
青椒 :
輔料
澱粉 :料酒 :
姜 :
鹽 :
雞精 :
具體步驟
1.雞胸肉切片,加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。
3.鍋熱油,下雞片滑熟撈出。
4.留底油,爆香薑片,下木耳、青椒、胡蘿蔔翻炒。
5.再放入雞片,調味,加少量水。
6.最後水澱粉勾芡。
主料
木耳 :輔料
澱粉 :具體步驟
1.雞胸肉切片,加料酒、鹽、雞精、澱粉上漿。
3.鍋熱油,下雞片滑熟撈出。
4.留底油,爆香薑片,下木耳、青椒、胡蘿蔔翻炒。
5.再放入雞片,調味,加少量水。
6.最後水澱粉勾芡。