美味的醪糟雞蛋湯怎麼做簡單又好吃

醪糟是我小時候經常吃的一種美味，是用糯米經過酒麴發酵而成，味道甘甜，清香撲鼻，帶有一絲絲的酒味，吃完後口有回甘，而醪糟最常用的做法便是與雞蛋一起煮，加入枸杞等輔料，經過熬煮，便成就了一碗美味的醪糟雞蛋湯。可作爲飯後食用的甜水。

主料

輔料

具體步驟

1 紅棗枸杞洗淨備用

2 鍋中燒水，水開後，加入紅棗大火煮5分鐘左右，加入醪糟慢慢攪動

3 雞蛋打散，等鍋裏醪糟煮沸之後，倒入蛋液，繼續攪動

4加入枸杞，冰糖，小火煮2-3分鐘，至冰糖融化，即可。