準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐皮 :150 瘦肉 :350 大蔥 :100 輔料油 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量姜粉 :適量老抽 :適量 甜麪醬 :適量 具體步驟 1.把以上作料放入肉絲裏,抓勻。當然不要放甜麪醬。 2.把甜麪醬稍微稀釋一下。 3.熱鍋裏放油,把肉絲炒熟。盛出備用。 4.鍋裏放油,炒醬。 5.放入肉絲。 6.出鍋。 7.準備蔥絲和豆腐皮。烹飪技巧可以把豆腐皮蒸一下,我懶了。