特色美食蒜薹炒五花肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把蒜薹，五花肉都洗乾淨

2.蒜薹切段

3.五花肉切片，放入料酒，鹽抓均醃20分鐘

4.鍋中燒沸水，把蒜薹放下去焯一下水，然後撈出瀝乾水備用

5.鍋預熱，入油，油溫熱先把五花肉小中火煎出油

6.然後淋入生抽讓五花用更入味

7.再把蒜薹倒下去快速翻炒，加入鹽繼續炒

8.最後煮熟即可裝盤。

烹飪技巧

蒜薹先焯一下水，炒的時候比較好熟。又好看