準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 紫薯 :200麪粉 :200糯米粉 :50 輔料油 :適量 白砂糖 :適量 具體步驟 1.紫薯煮熟壓成泥放入麪粉中,加水和麪 2.面和稀些,不要太乾 3.把面擀成一大片,中間放放白糖然後捲起,切0.5公分 厚片 4.電餅鐺放少許油,放紫薯餅煎 5.煎好一面翻另一面,兩面煎熟 6.再煎一張大大的紫薯餅,兩面煎帶金黃就行啦 7.大餅放下面,小的捲餅放上面烹飪技巧喜歡吃很甜的在和麪時可以加糖,我這樣做不是很甜。