夏天到了吃毛豆的季節，毛豆營養豐富，更是喝啤酒的佳餚。水煮毛豆製作的方法也比較簡單，引得人們喜愛。毛豆營養價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食慾、預防骨質疏鬆、美容減肥降血脂等功效，很適合大人小孩食用，老少兼宜。
主料
毛豆 ：900輔料
八角 ：5花椒 ：20
鹽 ：5
具體步驟
1.毛豆用鹽水洗淨
2.將八角、花椒、鹽放入盆中
3.加水沒過毛豆，放入冰箱浸泡一夜入味
4.換新水，煮半個小時即可
5.很美味的毛豆豆
入味的時間可根據情況適量縮短還可以將毛豆一角剪個小口，便於入味
