許多人喜歡吃辣,大家可以嘗試製作麻辣誘惑基圍蝦這道菜。由 基圍蝦搭配辣椒等配料烹飪而成。其中蝦肉含有大量營養物質的同時辣椒也爲菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,辣椒和蝦的搭配是十分香的,搭配香菜讓這道菜餚的味道更加美味。
主料
蝦 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
把蝦頭去掉,開邊去蝦線洗乾淨,加入5勺玉米澱粉,適量鹽(別多了,因爲一會要加生抽)攪拌均勻。
鍋里加入植物油,燒熱,大概70度,放入醃好的蝦,別多了,一斤蝦可以分三次下鍋。不斷翻炒直到蝦變色捲起來,即可起鍋等候
用中火炒香配料,依次放入花椒、幹辣椒,青辣椒,炒出香味!