準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚 :750 輔料生薑 :適量蒜 :適量糖 :適量老抽 :適量生抽 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.昂刺魚去腸,清理乾淨 2.油鍋稍許煎一下 3.加蒜子,生薑,水,黃酒,老抽,生抽,糖,鹽,煮10分鐘 4.收汁起鍋,加蔥花,盛起