家常炒白玉蟹怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這個白玉蟹，看看，還沒有一元硬幣大呢。將它洗乾淨。

2.準備姜蒜和辣椒。

3.起油鍋，炒白玉蟹。

4.炒到小蟹有點變色了。

5.加料酒。

6.加鹽調味。

7.加糖和醬油。

8.炒到小蟹有點變色了。

9.出鍋即可。

烹飪技巧

蟹是寒性的，一定要加姜。