準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個 蘆筍 :80 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備好食材,蘆筍選擇嫩嫩的洗淨切碎。 2.用開水焯一下。 3.瀝乾水分。 4.放入碗裏,打入雞蛋。 5.放入鹽,攪拌均勻。 6.不粘鍋裏倒入油,油熱倒入雞蛋液。 7.炒熟即可關火。烹飪技巧蘆筍一定要用開水焯一下。