其實只要是遲早剎那的話選擇真的是很多的，多的是大家選擇的很煩，不知道早上應該吃什麼，其實早上嘛就是要吃的營養，這是最關鍵的，就像是這道棗泥戚風，食材簡單製作起來方便簡單，而且這個口味是大家都喜歡吃的口味，所以大家快點嘗試一下吧。
主料
雞蛋 ：7個油 ：45
水 ：50
奶粉 ：20
糖 ：130
低筋麪粉 ：105
輔料
棗泥 ：120具體步驟
1.分離蛋白蛋黃，蛋白盆一定要無油無水，分離過程中蛋白裏不要混入蛋黃。
2.取一干淨盆，依次加入水、奶粉、糖（30克）、植物油，用手動打蛋器快速攪打至粘稠乳化。
3.篩入低筋麪粉，切拌手法拌勻。
4.分5次加入蛋黃，每次都在翻拌均勻後再加入下一次蛋黃。
5.加入棗泥，繼續翻拌混合。
6.這是完成好的蛋黃糊狀態。
7.打發蛋白，糖（100克）分三次加入蛋白，溼性打發（提起打蛋器呈現長彎勾）。
8.取1/3蛋白霜放入蛋黃麪糊中，J字形手法翻拌均勻。
9.將蛋黃糊全部倒回蛋白盆中，繼續J字形翻拌均勻。
10.這是完成好的麪糊狀態。
11.將麪糊倒入模內，稍震幾下，並用牙籤在表面劃圈來消除氣泡。烤箱上下火130度預熱（我的烤箱實際溫度偏高20度左右）。
12.放入烤箱倒數第二層，烤60分鐘左右。
13.出爐倒扣。
14.涼了脫模。
15.組織很鬆軟細膩。
16.成品
17.成品
模具：這個方子的量適合1個18cm中空加1個15cm中空另附棗泥製作方法：紅棗洗淨後加水煮到可以輕鬆剝皮（煮20分鐘左右），然後剝皮去核（此過程有點虐），1000g去核棗肉、300g冰糖屑、15g油、100g清水、50g澱粉水（玉米澱粉35g加15個水），全部加入麪包機，啓動果醬程序。
