“從媽媽那偷學到的技術還算可以吧” 食材明細主料土豆 (2個)輔料糖 (適量)原味 (口味)拔絲 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)拔絲土豆的做法步驟1、土豆弄成小塊。2、將土豆下油鍋炸炸熟就可出鍋。3、鍋裏放少許水加入適量的白糖小火熬。4、等白糖泛黃就可加入,土豆迅速翻炒了,之後就出鍋了。