準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 毛豆 :300 輔料清水 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.將毛豆稍微清洗一下 2.放入鍋中,加入淹沒過毛豆的清水 3.大火煮制 4.煮開後轉中小火繼續煮15-20分鐘,然後加入3茶匙食鹽調味 5.煮至鹽完全化了即可熄火,撈出瀝水食用烹飪技巧水量淹沒過毛豆一點就好,無需過多的水,食鹽的量根據個人口味添加。