準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :220 黃油 :100糖粉 :60 雞蛋 :30 輔料大杏仁 :適量泡打粉 :1 具體步驟 1.大杏仁準備好 2.黃油室溫軟化 3.低筋麪粉中放入泡打粉拌勻 4.黃油分次加入蛋液和糖分後打發 5.篩入低筋麪粉拌勻 6.迅速抓成團並放入冰箱冷藏1個小時 7.冷藏後的麪糰取出,切小塊做成手指的形狀 8.在指端壓上一顆大杏仁 9.烤箱180度烤25分鐘即可烹飪技巧麪糰冷凍一下做出的餅乾會更加酥脆