#特色#沙拉麪包籃怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料中把除了黃油外的所有食材裝入麪包桶中，以先液體、鹽、糖最後面粉酵母的順序裝好

2.啓動揉麪程序，15分鐘後放入室溫軟化好的黃油

3.揉麪程序結束後能拉出看見手指的薄膜，如果達不到效果，繼續啓動揉麪程序到出效果爲止

4.揉好的麪糰整形好，放入麪包機的底部進行發酵

5.發酵到2-2.5倍即可

6.發好的麪糰充分排氣後分割成40克左右的小份

7.取一個麪糰包在蛋撻模的底部成碗狀

8.再取40克左右面團搓成條編成辮子形狀

9.圍在之前面包胚的下方

10.上面再放置一個蛋撻模

11.放在溫暖溼潤的地方進行二次發酵，發酵至兩倍大即可，180度上火中層烤15分鐘左右

12.烤好的麪包晾涼脫模

13. 喜歡的蔬菜洗淨

14.手撕或切成適當的形狀和大小，用沙拉醬拌勻

15.放在做好的麪包籃上即可

烹飪技巧

1、這款麪包的味道很柔軟，味道也很豐富，搭配清淡的沙拉吃很美味2、麪包機揉麪輕鬆方便，一個程序達不到效果可再啓動一個程序3、麪包籃是用2個蛋撻模來塑形的，要一起發酵，要一起放進烤箱中烤制4、麪包籃涼透後再放入沙拉5、沙拉的搭配依個人喜好即可