準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 鱸魚 :1條 輔料春菜 :適量 姜 :適量蔥 :適量米酒 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟蔥薑蒜切碎備用鱸魚片出魚肉,另骨頭切段熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎然後加入姜蒜一起煎香倒入三大碗的水煮開這時湯已經成奶白色了加入鹽調味,加入魚片,春菜煮至魚片剛好熟撒上蔥花即可