準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料捲心菜 :適量 西紅柿 :適量蔥 :適量 姜 :適量 豬肉 :適量 輔料料酒 :適量 澱粉 :適量十三香 :適量 具體步驟捲心菜洗淨切成塊。西紅柿洗淨用開水燙一下,扒去外皮,切成塊。蔥,姜切絲,豬肉切片用少許料酒,幹澱粉抓一下。鍋中倒入適量豆油,七分開放入十三香,肉片,蔥,姜翻炒。肉片變色放入捲心菜翻炒,放入西紅柿翻炒。放入鹽,蠔油翻炒,炒好後出鍋裝盤。烹飪技巧