美食總是讓人感到享受與沉溺，因此，美食從古至今也開始變得越來越多樣。麻辣燙是多少人的童年，當年學校旁邊幾毛錢的麻辣燙卻讓人懷念了一輩子。而如今，飲食行業又冒出了一個春筍，叫做冒菜，它的出現一時間也得到了許多的粉絲與追捧，但是有些人卻有些分不清冒菜和麻辣燙，不知道冒菜和麻辣燙的區別是什麼?那麼就讓小編來給大家梳理一下吧!
冒菜和麻辣燙的區別是什麼
1.源頭不同：冒菜的家鄉是成都而麻辣燙的發源地卻是川渝地區。並且麻辣燙在輩分上算是冒菜的師父，但是冒菜也是汲取了“師父”的許多精華，雖然兩者都是來自於麻辣故地的特色傳統小吃，但是還是大同小異的。
2.口味不同：雖然冒菜是後來者，且冒菜和麻辣燙都帶着四川重慶一帶人豪爽的喜辣情懷，有些重口，但是相比較而言，冒菜一般不是很麻也不會很辣，而且多是以中草藥爲湯引，強身健體或許算不上，但是健脾健胃，消暑降火還是首屈一指的。加上冒菜和麻辣燙基本食材也不大相同故而其功效口味也會有所不同。
3.樣式不同：一般來說，麻辣燙都是有些靠近於串串類的，都是帶串的燒，帶串的吃。而冒菜通常是將食材都放在一個小鍋內煮的，偏向於三鮮湯之類的。而且從消費者自主性來說，麻辣燙多是提供食材但需要顧客自己涮制，而冒菜一般呈現在顧客眼前的是由後廚完成的成品，即食即可。
4.標準不同：冒菜基本定位於快餐行業，有速食性、即食性，適合於比較趕時間或者匆匆隨意解決飯飽問題的人，通常一餐在十到三十元之間，不貴。而麻辣燙一般按串結算，比較有娛樂性，一般都會選擇在夜宵或比較輕鬆的場合時間來享受，消費價格一般人均五十元左右。
都說蘿蔔青菜各有所愛，冒菜與麻辣燙的粉絲也不要相互糾結計較，美食從來都沒有說哪個更好吃、哪個更優秀。都只有哪個更得某人喜歡，哪個更讓某人愛不釋手罷了。你可以選擇肯定其中一者，但永遠不要否定另一者，踩一捧一從來都不是好的選擇。現在小編幫大家大致理清了冒菜和麻辣燙的區別，大家就各擇其愛，去享受吧!
