電陶爐可以做什麼美食呢?相信已經買了電陶爐的朋友一定迫不急待的想做道好吃的美食給家人品嚐。今天給各位介紹下怎樣用電陶爐做一道名菜——鹽焗雞。鹽焗雞，廣東久負盛名的一道名菜，鮮嫩多汁，鹹香適口，吃完口手留香。
“世界美食在東方，東方美食在中國，中國美食在廣東”。這句話雖不知出之何處，但卻道出了一個核心。在飲食文化上，廣東人可謂物盡其用。有一種說法，但凡天上飛的，水裏遊的，地上跑的，除了飛機、遊艇和木凳，廣東人沒有不吃的，沒有不敢吃的。由此看來，“食在廣東”確非徒有虛名。
其中，鹽焗雞就是一道極具廣東特色的美味佳餚。
無雞不成席。無論婚喪嫁娶，或是日常家宴，再從五星酒店到普通飯館，從大排檔到臨街食攤，廣東人的菜譜裏、餐桌上，一道鹽焗雞總不可或缺。
鹽焗雞本是粵菜系(客家招牌菜式)之一，以其“皮軟肉嫩，香濃美味，並具溫補功能”等特色，不僅是廣東本土食客的最愛，也成爲享譽國內外的經典菜式，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區更負盛名。
食材
1.清遠雞1只——2斤左右(三黃雞也可以，主要是買嫩一點的雞)
2.生薑1塊、香蔥1把、老抽、米酒、鹽焗雞粉、砂糖;
3.法格電陶爐
步驟/方法
1、“醃製嫩雞”：戴上一次性手套，把準備好的鹽焗雞粉裏裏外外均勻的塗抹好整隻雞身，然後再給雞做個按摩，按摩3分鐘左右，讓整雞完全均勻360度無死角的吸收好鹽焗粉的味道，最後蓋上保鮮膜，常溫醃製1小時至完全入味
2、取錫紙一張鋪在法格電陶爐搭配的烤盤上面，薑片鋪好底部，然後放入一半蔥結，再撒入花椒1小把，淋入一小勺食用油。
往醃製好的雞肚內放入剩餘的蔥結，把雞頭塞入雞肚內，然後雞背朝上雞肚朝下襬好，再取2張錫紙將雞包好，令它形成一個密封的狀態
取出法格電陶爐
先將電陶爐先預熱一分鐘，(即是開了大火空燒一分鐘，等表面達到一定溫度)然後將錫紙包好的整雞，擺上烤盤架，開中檔火，12分鐘後把雞翻面，再過12分鐘，就可以大飽口福啦!
用法格電陶爐做鹽焗雞，連鍋都不用，直接將錫紙擺上去燒，過程無油無煙，超方便!懶人的最愛，又可以少洗一個鍋啦!
法格採用電熱能轉變爲紅外線發熱原理，三秒鐘達到較高熱量，對能源的利用率很高，節能效果比較明顯，屬於無輻射、無污染和無有害人體健康的產品;可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，還設定可以進行家庭式燒烤、冬天小面積取暖、紅外線殺菌功能、直接式耗電查詢、微電腦控制,面板上可以直接煎炸等功能，不挑鍋具平底形鍋具都可以使用，不受其它任何限制。
