鉢仔糕是廣東地區非常有名的一種小吃，在街邊隨處可以看見，現在也登上了大雅之堂，很多酒店也會有鉢仔糕。那麼鉢仔糕是什麼樣子的呢？很多沒吃過的小夥伴對其非常好奇，今天就來跟大傢俱體介紹一下鉢仔糕。
一、鉢仔糕是什麼樣子的
其實光聽名字就可以大概瞭解它的一個形狀，就像一個碗，因爲它製作的時候，需要倒入到玻璃小碗當中定型，所以做出來的形狀的是圓形的，當中會插上一個小棍。同時鉢仔糕是用馬蹄粉或者木薯粉做出來的，所以蒸熟之後晶瑩剔透，裏面加入不同的食材，就會呈現出不同的顏色，所以非常的好看也好吃，是顏值與口味融於一體的一種美食。
二、鉢仔糕需要用到哪些食材
1.馬蹄粉或者木薯粉
鉢仔糕所用到的原材料並不是麪粉，也不是糯米粉，也不是米粉，而是用馬蹄粉或者是木薯粉，這兩種粉最大的特點就是蒸熟之後，晶瑩剔透的，看上去很有質感很Q彈，這是鉢仔糕的特色之一。
2.不同口味的食材
鉢仔糕的口味是不一樣的，它並不是固定的，可以根據自己的口味來用不同的食材做出味道來。比如可以用紫薯做出紫薯味，草莓做出草莓味，芒果做出芒果味，還有巧克力味，抹茶味，紅豆味，葡萄幹味等等，所以做鉢仔糕需要準備不同口味的食材原料。
3.白糖
鉢仔糕吃上去甜甜的，所以在製作鉢仔糕的時候，裏面需要加入適量的糖，白糖或者冰糖都可以。白糖的甜味更足一些，冰糖的口感的是更清爽一些，但是糖不要放太多，否則太甜反而會失去鉢仔糕原本的味道。
透過今天的介紹，相信大家對於鉢仔糕已經有了一個初步的認識，但是很多沒有吃過鉢仔糕的小夥伴，還是非常好奇這種食物的味道的。所以大家可以去到廣東去品嚐一下，最正宗的鉢仔糕的味道，感受一下這種街邊小吃的獨特魅力。
