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剁椒鱼头是哪个地方的菜
分类:
专业问答
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湖南
。剁椒鱼头是湖南的一道
名菜
,属于湘菜系,据传,最早是起源和清代文人黄宗宪。这
道菜
是以鱼头还有剁椒为一体,呈现出一种不一样风格的一道菜,2018年9月10日被评为十大经典名菜。
标签:
鱼头
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