相关什锦凉粉的餐饮知识

“玉食贝贝的这款什锦凉粉工艺还是海草凉粉的工艺，配料食材上有所创新，做出来的可是独一无二的凉粉呀，别样风味请君品尝！”食材明细主料海冻菜（125克）水（10公斤）辅料抹茶粉（1茶匙）胡萝卜（1根）黄瓜（1根）熟玉米粒（100克）熟青豆粒（50克）熟...

食材明细主料粉条（70g）菠菜（6颗）豆芽（150g）胡萝卜（适量）辅料花椒（数颗）小葱（1颗）干辣椒（1个）姜片（3片）盐（适量）米醋（2勺）白糖（适量）味精（一丢丢）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）什锦凉菜的做法步骤1、红薯粉煮熟放入凉水浸片刻沥干水捞出2、...

食材明细主料胡萝卜（1根）蛏子（600克）黄瓜（1根）金针菇（200克）辅料一品鲜酱油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）糖（1匙）涝汁（2匙）蚝油（1匙）麻油（0.3匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌什锦蛏子的做法步骤1、蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些...

“很清爽可口的一道凉菜。”食材明细主料魔芋丝（一盒）腐竹（适量）金针菇（适量）黄瓜（半根）木耳（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）醋（适量）糖（适量）青芥末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤1、木耳，魔芋丝，金针...

“我们北方民间做饭，可惜快失传了。”食材明细主料面粉（一斤）辅料油（少许）香菜（少许）黄瓜（少许）豆角（少许）配料盐（适量）醋（适量）味精（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌什锦的做法步骤1、做法：取面粉1500克，活成面团，清...

“想吃粉条，加了点酸菜，没肉的话好像调不了那种鲜味，哈哈哈。。。有啥放啥，想吃啥再添点，端出一盘。”食材明细主料猪肉（50克）鱼肉糜（200克）豆腐（一块）粉条（一把）酸菜（半棵）辅料盐（少许）糖（少许）辣椒豆豉（一汤匙）油（少许）姜（适量）小辣椒（两个）葱（...

“口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜简单翻炒，营养丰富、色彩缤纷，诱人食欲！”食材明细主料干米粉（90克）辅料鸡蛋（1个）包菜（适量）香菇（适量）火腿肠（1根）食用油（适量）盐（少许）生抽（少许）胡萝卜（1段）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）什锦炒米粉的...

食材明细主料西蓝花（适量）胡萝卜（适量）莲藕（适量）木耳（适量）花生（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）八角（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌素什锦的做法步骤1、西蓝花切小朵，藕去外皮，和胡萝卜一起放入淡盐水里面...

食材明细主料腐竹（150g）木耳（10几朵）黄瓜（1根）辅料花生米（一下把）香菜（3根）调料油（少许）盐（少许）糖（少许）酱油（少许）醋（少许）葱油（少许）香油（少许）鸡精（少许）小葱（少许）蒜（少许）辣椒粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦凉拌菜的做法步骤1、...

“麻辣，菜品丰富，爽滑顺口。”食材明细主料土豆粉（一袋）金针菇（适量）娃娃菜（适量）油麦菜（适量）千张（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）玉米油（适量）干红辣椒（一个）香辣酱（一勺）麻椒粉（一勺）生抽（适量）盐（适量）香菜（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分...

“什锦炒河粉，河粉Q弹，有韧劲，一口咬下，有豆芽的脆，胡萝卜的甜，辣椒的开胃，香葱的香扑面而来。在广州最幸福的莫过于吃一碗炒河粉。河粉也叫沙河粉，广州北郊有个地方叫沙河镇，河粉的发源地，历史悠久，现在闻名海内外，有华人有粤菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这是一道在夏天饭桌上最常见的一个凉菜，它长得晶莹剔透，吃到口里爽滑鲜美，十分的嫩滑，清爽，风味怡人，夏天想减肥的同志们动起手来。简单又易上手。白凉粉的...

“有时候减肥失败，就是因为吃的东西太过单调，满足不了自己的嘴！所以今天将几种低热量的食材，凑到一起，做一道什锦杂菜米粉，午餐和朋友一起分享，妥妥地瘦！”食材明细主料胡萝卜（120g）青瓜（156g）洋葱（41g）香菇（21g）米粉（82g）辅料葱（1颗）蒜（2...

“个人认为素什锦是最好做的一个菜品，而且非常适合懒人去做，因为太省事了，而且不需要什么技巧，最多也就是各种调料的比重问题，这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）花生...

食材明细主料猪肉丸子（8粒）油豆腐（2块）猪血（80g）香菜（2条）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）火锅底料（5g）酱油（1勺）胡椒粉（半匙）鸡精（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦汤米粉的做法步骤1、准备猪肉丸子、油豆腐、猪血、香菜...

“年夜饭免不了大鱼大肉，是不是会觉得腻？好办，咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜，每样都是主角，每样又都是配角。几种常见的菜，配在一起，不但颜色漂亮，而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿，但这么掺和着在一起，样样...

“小时后逢过年过节时，妈妈都会作这道菜，作了装满两大盒，放在冰箱里。每人手上都端着一碗边吃边观赏电视节目。这道菜是属于娘惹菜，用的都是新鲜蔬菜，每样菜都必须用加了白醋的开水煮过，再加入炒过的调味料拌匀就马上可以吃...

“昨天屈指算了算，离过年仅剩20天的时间了，越来越近，也越来越念。这每年家宴，要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多，花生米更是常见，卤的，油炸的，醋泡的，样样都美，经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦，依旧有花生...

“夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴；凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。”食材明细主料绿豆凉粉（适量）油酥虾皮（适量）辅料蒜汁（适量）老鸭汤（2勺）玫瑰大头菜（适量）香菜（适量）配料辣酱油（1勺）醋（1/2勺）盐（适量）香油（少许）其他（口味）拌（工艺）...

食材明细主料芹菜（一棵）菜花（小半棵）花生（50克）木耳（一把）胡萝卜（一根）辅料干辣椒（两个）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒（一小撮）麻椒（一小撮）八角（一个）原味（口味）未知（难度）凉拌什锦菜的做法步骤1、备好食材，木耳忘照照片了2、锅中放水，放...

食材明细主料黄豆芽（少许）水芹菜（4根）胡萝卜（半根）绿豆粉丝（半把）辅料白糖（1小勺）陈醋（1勺）蒜蓉（1勺）香油（少许）盐（适量）生抽（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌什锦粉丝的做法步骤1、黄豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，粉丝提前泡软，芹菜切...

食材明细主料面条（400克）辅料豇豆（200克）香椿芽咸菜（100克）胡萝卜咸菜（半根）花生米（1小碗）西红柿（3个）生抽（1大勺）盐（适量）方便面调味包（1包）鸡蛋（3个）蒜蓉（2大勺）麻汁（2大权益）香醋（3大权益）葱花（适量）榨菜丝（适量）鸡精（适量）香菜（适量）油（适量）咸甜（口味）...

食材明细主料豆腐皮（适量）火腿（适量）胡萝卜（适量）绿豆芽（适量）洋葱（适量）木耳（适量）香菜（适量）辅料食盐（适量）味精（适量）食醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦凉拌的做法步骤1、准备好原料：豆腐皮、火腿、绿...

“什锦炒粉丝，既可以作为一道菜，也可以作为一道正餐，快手简单。”食材明细主料粉丝（1把）胡萝卜（1小节）圆白菜（球白、椰子菜）（少许）黑木耳（1-2朵）辅料蒜瓣（适量）调料生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）什锦粉丝的做法步骤1、木...

“浙菜里有炒粉这一款美食哦，不过在我所知道的范围里面，我不知道为什么会有一个炒粉的出现，谁是第一位品尝炒粉的人，这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历，不过这一切的一切都不影响浙江人对炒粉的喜爱。就拿...