相关火锅的餐饮知识

南昌传统全家福火锅的做法南昌传统全家福火锅怎么做

“南昌人吃东西比较极端，要么特别辣，要么原汁原味、特别清淡，这款火锅就属于原汁原味的清淡型火锅。小时候奶奶做的火锅里，最喜欢的就是这款了，它有个好听的名字：全家福火锅！过年时吃还能讨个吉利。奶奶那时候说大过年的，不要...

番茄牛腩火锅的做法番茄牛腩火锅怎么做

食材明细主料牛腩（适量）番茄（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（一点点）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄牛腩火锅的做法步骤1、主料2、桂皮、八角...

鸡蛋火锅的做法鸡蛋火锅怎么做

“寒冷的冬日是吃火锅的黄金时期，相约上您的亲戚或朋友相聚，围着火锅边吃边聊，谈时事、拉家常，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！千篇一律的火锅您肯定吃烦了，花点心思，动个别出新裁的吧，来个鸡蛋豆米火锅，那个香啊，您...

啤酒鸭火锅的做法啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！啤酒鸭火锅怎么做

“做法很简单~~~”食材明细主料鸭（1只）豆瓣酱（50克）火锅底料（半包）啤酒（1只）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）干椒（10克）盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）中辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒鸭火锅的做法步骤1、先将鸭子斩成小块...

简式鸡汤火锅的做法简式鸡汤火锅怎么做

“买只鸡就可以吃火锅了，你做过吗？清香型”食材明细主料腌鸡（一只）辅料姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简式鸡汤火锅的做法步骤1、这个火锅的重点就是，鸡要够土，要用腌鸡（公鸡被腌过的），要新鲜的，也就是新...

土鸡火锅的做法土鸡火锅怎么做

“买菜回来的路上走过快到家的转弯口子上闻到一股浓浓的花椒味，在连续一个多星期的雨天里，多了那么一丝的清新，四处张望了一下，一颗挂满红红花椒的树妖娆的站在老公同事的家门口，放下袋子，一伸手摘了一点点，想着冰箱里的那只...

鲜鸡汤辣子鸡火锅的做法鲜鸡汤辣子鸡火锅怎么做

食材明细主料鸡胸肉（300克）鸡腿（1只）辅料芝麻酱（5大勺）腐乳（1块）韭菜花（1汤勺）白糖（1/2汤勺）盐（2茶勺）鸡精（1茶勺）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）香菜末（1汤勺）凉开水（适量）配料干红辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫县豆瓣酱（1大勺（剁碎））生抽（1大勺）料酒（1...

年糕火锅的做法年糕火锅怎么做

“一直很喜欢的韩餐，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的，反正最后出来味道是一样的。仅供参考，如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。”食材明细主料韩式夹心综...

火锅基础底料自制火锅基础底料

食材明细主料干辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香叶（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）辅料葱段（100克）姜片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫县豆瓣酱（1500克）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（...

海陆空火锅的做法海陆空火锅怎么做

“海陆空火锅，故名思义啦，天上飞的，地上跑的，海里游的都有，火锅的好处就是简便，没厨艺的人都搞得定，用的材料可据个人喜欢自由配搭，来吧，好好享用自己调配的火锅吧！是不是好满足呀！”食材明细主料鸽子（适量）鸡（适量）白贝（适量）鲜虾（适量...

麻辣羊肉火锅的做法麻辣羊肉火锅怎么做

“天气冷了，除了火锅，还真不知道做什么吃好，多吃羊肉是不错的选择，冬天吃羊肉火锅特别暖和！”食材明细主料羊排（2斤）胡萝卜（4根）千张皮（2张）辅料干辣椒（少许）生姜（少许）花椒（少许）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）老抽（少许）麻辣（...

酸菜白肉火锅的做法酸菜白肉火锅怎么做

“酸菜白肉火锅是东北的传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的，微酸而爽口，即可以包饺子做馅也可以做火锅。用上好的骨头汤或者是肉汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻，最...

红烧羊肉火锅的做法 HAPPY羊肉君--红烧羊肉火锅红烧羊肉火锅怎么做

“冬至快到了，圣诞节也不远咯！！！LEMON的酒肉朋友决定去大吃一顿户外羊肉火锅；而且一切都必须是自备的哟~~~接着去喝口小酒；朋友们一致推荐LEMON主厨。因为LEMON做的羊肉暴爽；还有自己特制的小米辣~~~爱吃辣的朋友要来尝尝啊！...

全家福八珍火锅的做法全家福八珍火锅怎么做

“在我国北方的京津一带自古便有冬至后食用火锅的习俗。火锅分为很多种，大体有四类，既涮肉锅、菊花锅、滋补锅和什锦锅。“涮肉锅”流传于蒙古族，据考证是成吉思汗发明的，史料记载，每到冬季征战之后便用这种美食来犒赏三军...

涮菜火锅的做法涮菜火锅怎么做

食材明细主料白菜（适量）西葫（适量）鱼丸（适量）虾（适量）肥牛片（适量）冻豆腐（适量）粉丝（适量）辅料香菜（适量）配料涮菜料（适量）芝麻酱（适量）麻辣（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）涮菜火锅的做法步骤1、看看原料吧2、香菜切碎。3、冻豆腐切片。4...

养生菌菇火锅的做法养生菌菇火锅怎么做

“天气越来越冷了坐在家里上网都不由自主的开空调了冬天最应景的美食应该就是火锅了简单快捷，适合一家人坐在一起，吃吃聊聊，温馨满足因为一个人，所以一直以来都没做过这次闺蜜来了，理所当然要动手了忙了一上午，当坐下来吃的...

火锅鸡的做法沧州特色之火锅鸡火锅鸡怎么做

食材明细主料鸡（一只（约3.8斤））辅料郫县豆瓣酱（半袋）麻椒（一把）香叶（6个）姜（适量）料酒（两勺）白糖（两勺）红辣椒（一把）葱（一根）蒜（适量）配料八角（4个）老抽（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火锅鸡的做法步骤1、原料图2、鸡块冷水下锅，...

药膳骨汤火锅的做法冬日养生火锅------药膳骨汤火锅药膳骨汤火锅怎么做

“冬天里，火锅有百样，辣的、清汤的、红汤的都好，咱们家里是吃不了辣辣滴，我炖汤喜欢放红枣，加了些当归和枸杞子，更有益健康哈。”食材明细主料排骨（400克）鸡爪（4只）辅料红枣（适量）当归（适量）枸杞（适量）生姜（适量）香葱（适量）金针菇（适量）大白...

韩式年糕火锅的做法新版韩式年糕火锅，部队火锅韩式年糕火锅怎么做

“追韩剧久了就想吃上面的美食啦，正好本来就最爱火锅。于是乎换换口味弄了个韩式火锅。比店里吃实在很多哦(´-ω-`)。因为有长辈在，怕她们吃不惯，所以没有加芝士。大家喜欢最后可以加上芝士片，味道更浓郁哦，更正宗哦～”食...

开心火锅的做法开心火锅怎么做

食材明细主料肥羊（500克）肥牛（500克）斑鱼（1000克）海虾（200克）鱿鱼（200克）鸟贝（200克）海肠（200克）生菜（200克）茼蒿（100克）菠菜（100克）娃娃菜（100克）香菇（100克）金针菇（100克）魔芋（100克）木耳（100克）西兰花（100克）辅料葱花香菜（50克）芝麻酱（50克）火锅调料（2个...