食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜肉丝炒面的做法步骤
1、奶白菜一颗。清洗干净、切条,菜帮和菜叶分开放。
2、葱姜蒜,红辣椒适量。猪肉切丝。为了增加食材的多样性,又切了一片炸豆腐。
3、锅中加入少许的油,先把肥肉丝炒出油,再下瘦肉丝,中间加入酱油和料酒,炒好后盛出。
4、适量的油,煸香葱姜蒜红辣椒。
5、加入白菜帮煸炒几下,
6、接着加入白菜叶、炒好的肉丝,炸豆腐丝。
7、接着加入白菜叶、炒好的肉丝、炸豆腐丝,适量的盐、酱油、五香粉。
8、炒菜的同时另一炉头烧水,水开后下入面条。
9、将面条捞入炒好的菜中,翻炒均匀出锅。
10、鲜香味美的白菜肉丝面
小窍门
面条不要煮的太软。