“素鸡豆腐是把干豆腐压实,再用高汤煮,最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜,这次教大家一个新吃法,是下酒的非常好吃的一道菜。” 食材明细主料素鸡豆腐 (250克)辅料拌干豆腐丝 (250克)配料油 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)味精 (适量)蒜末 (适量)葱花 (适量)酱油 (适量)姜末 (适量)辣椒面 (适量)中辣 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)素鸡豆腐的做法步骤1、将拌的干豆腐丝(买的现成的)装入大的容器里2、这是素鸡豆腐3、把素鸡豆腐切成小薄片4、再码在豆腐丝上5、盖上一层保鲜膜6、放微波炉里高火微5分中,热透7、将所有配料里的混合在一起搅匀,油烧热后浇到上面即可8、沾着料汁吃就可以啦