食材明细主料干豆腐 (300g)辅料白糖 (0.5勺)生姜 (适量)蚝油 (2勺)盐 (0.5勺)酱油 (2勺)葱 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)素炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切碎、葱姜切片2、锅中放适量油,倒入葱姜爆香3、添入适量水4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开5、倒入干豆腐丝,盖上盖子中火炖10分钟左右6、锅中剩少量汤汁关火7、出锅撒适量葱花装饰