食材明细主料丝瓜 (一根(400克左右))虾米 (适量)鸡蛋 (两个)葱 (适量)大蒜头 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)香油 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜虾米鸡蛋汤的做法步骤1、准备好食材2、丝瓜去掉外皮,切成柳叶型的薄片,大蒜头切成片3、鸡蛋划散4、起锅烧油5、油七成热时,下鸡蛋快速翻炒6、下丝瓜7、翻炒均匀2分钟左右8、加漠过丝瓜的水9、煮开,加虾米10、加盐、鸡精、蚝油调味,加葱花11、淋入香油,起锅12、好了😁13、成品图再来一张。