食材明细主料排骨 (175克)毛豆 (280克)丝瓜 (1根)辅料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)毛豆丝瓜排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、毛豆(已剥壳淘洗)。3、丝瓜。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将已焯水的排骨放入高压锅里,倒入适量的水,加适量的料酒。7、盖上盖烧煮10后分钟后关火。8、接着,焖至没气后开盖,合入毛豆搅动一下开火煮开,煮上5分钟。9、然后,合入切好的丝瓜煮开。10、然后,合入切好的丝瓜煮开。