食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
春笋黑木耳炒肉丝的做法步骤
1、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会
2、春笋、黑木耳切丝
3、春笋用开水焯一下捞出
4、起油锅煸炒肉丝
5、肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒,放盐,稍放点开水
6、再放入蚝油煸炒
7、最后撒上葱花
小窍门
春笋先开水焯一下
1、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会
2、春笋、黑木耳切丝
3、春笋用开水焯一下捞出
4、起油锅煸炒肉丝
5、肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒,放盐,稍放点开水
6、再放入蚝油煸炒
7、最后撒上葱花
春笋先开水焯一下