“在台湾饭店吃的一道芒果菜。还是第一次吃用芒果炒的菜。青笋脆爽,芒果甘甜,是一道味道非常清新的菜” 食材明细主料芒果 (1/2)山药 (适量)青笋 (适量)辅料盐 (适量)鸡粉 (适量)水淀粉 (适量)糖 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青笋炒芒果山药的做法步骤1、青笋洗净去皮切小块入锅焯水捞出投凉控水备用2、淀粉水1:5调成淀粉水3、锅烧热入油烧热下入青笋,山药煸炒断生4、加入盐和鸡粉调味勾人水淀粉加入芒果翻勺出锅即成5、成品图小窍门芒果最后放快速出锅以免影响口感