食材明细主料白萝卜 (3根)猪肉 (650g)辅料虾仁 (适量)姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (少许)木薯淀粉 (适量)咸香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸萝卜丸的做法步骤1、萝卜削皮。2、萝卜擦丝,放入适量的盐,杀出水分。3、20分钟后,把水分攥干。4、肉末放油、盐、酱油,搅拌入味。5、准备虾仁、姜。6、把虾仁和姜分别剁成碎末。7、先把姜炒香,再放入虾末,炒出香气,铲出备用。8、把所有食材和调料放入盆内。9、拌匀。10、做成小丸子,入锅大火蒸15~20分钟。11、时间到,出锅。12、撒入葱花,浇上热油即可。口感软嫩,鲜甜味美。