“平时大家都是吃的油炸的牛肉干儿,今天来做一道无油版的而且口感是非常耙软。这是一道非常简单的美味。不需要油炸,不需要腌制。是用电饭煲做的。没有厨艺基础的人也可以学会,只要用对方法,材料足。一样能做出好吃的美味”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲牛肉干儿的做法步骤
1、一块新鲜的牛腱子肉。洗干净,剔除上面的膜。
2、切成适当的块。加料酒和,冷水下锅煮熟。一边煮一边用漏勺打去上面的泡沫。,直至煮熟。
3、煮熟的牛肉块控干水分备用。
4、大家平时煮饭用的电饭煲。里面放入这个刚才煮好的牛肉。
5、首先我们加入八角,茴香,姜片和大葱段。
6、再放入所有的干粉和调料。
7、根据个人的喜好放辣椒面
8、搅拌均匀。放一点点的水。电饭锅按煮饭键。
9、大家该做什么做什么去吧,等他自然跳到保温键,再闷煮一会儿就可以了。根据个人的口味撒上白芝麻。
10、耙软可口。老年人可小孩也能吃动
小窍门
里面的调料根据个人喜好来放,吃牛肉我一般五香粉放的比较重。