“面筋的口感特别有人性,比肉丝还好吃,这道菜特别适合素食主义者” 食材明细主料面筋 (适量)胡萝卜 (适量)木耳 (适量)辅料葱 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鱼香面筋的做法步骤1、准备食材,面筋2、郫县豆瓣酱3、原材料组合4、面筋手撕一下5、其他材料准备好6、少放一点油,炝葱姜蒜7、加一勺红油炒出香味8、依次加入胡萝卜,木耳,和面筋煸炒。稍微加点水9、最后加青红椒,盐鸡精炒一下,就可以了10、这样就出锅了小窍门第一步要少放点油,盐也要比正常少放哦。因为红油豆瓣酱里有油也有盐