食材明细主料菜秧 (适量)辅料鱼面筋 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菜秧鱼面筋的做法步骤1、菜秧洗净切段。2、鱼面筋洗净。3、锅中放油放入菜秧和鱼面筋煸炒。4、加入少许盐和冷水大火炒熟(切记不可盖锅盖)。5、装盘。