食材明细主料绿豆芽 (300克)香菜 (60克)里脊肉 (140克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香菜里脊肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材:绿豆芽2、香菜3、里脊肉(已清洗)4、将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出,待用。5、将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将里脊肉放在案板上切成丝。8、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。9、接着,合入绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。10、然后,合入香菜,加点盐、鸡精。11、调味翻炒翻炒,即成。