相关绿豆的餐饮知识

“紫菜——营养丰富，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；尤其含碘很高，并且可以提高机体的免疫力，不过我喜欢的独独是它的鲜香味儿。绿豆——号称是清热消暑必备，秋老虎里更是不可或...

“绿豆性味甘凉，有清热解毒、利水之功效。百合有润燥止咳、清心安神定惊、美容养颜之功效。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、提神、美容之功效。”食材明细主料干绿豆（55克）干银耳（10克）干百合（20克）清水（适量）原味（口味...

“绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的...

“家里还有不少绿豆，用它制成了豆沙馅，用兑换的紫薯粉做了这个酥球饼，香酥味美很好吃。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（80g）紫薯粉（100g）绵白糖（30g）辅料绿豆（100g）红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯螺旋绿豆饼的做...

“现在天气很热，我是个初中生高中的学生，在家特发奇弄了这个，既营养又安全，总比在外面买的饮料健康.”食材明细主料绿豆（适量）辅料淡奶（适量）冰块（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简易绿豆奶冰的做法步骤1、先用压力锅...

“绿豆干饭，有一股淡淡的豆香，是我小时候我妈煮给我吃的，现在我煮给儿子吃，他也很喜欢！”食材明细主料长粒米（3量杯）绿豆（半量杯）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆饭的做法步骤1、瓦3量杯长粒米和半量杯绿豆，放入电饭锅内，...

“记忆中每个夏天妈妈都会煮一大锅清热解毒的绿豆百合汤，甜中带点微微的苦，回味中苦中又带着甘甜，妈妈说夏天这是最好的饮料了，要多喝才能不被毒辣的太阳光晒死，现在自己成家了，到了夏天我也煮了一锅，大家一起分享。”食材明...

食材明细主料面粉（100克）玉米油（30克）糖（15）水（50）辅料面粉（60克）玉米油（25克）绿豆馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）绿豆饼的做法步骤1、水油面原料混合，和成光滑面团。2、油酥面混合，和成光滑面团。3、水油面团分成每个12...

“做绿豆凉粉剩下了不少绿豆渣，一部分煮粥吃了，另一部分用来蒸馒头。虽然绿豆的功效不少，不过绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。所以用绿豆渣蒸出来的馒头清热功效更大。”食材明细主料面粉（300g）绿豆渣（160g）辅料酵母粉（2g）原味...

“土茯苓，广东人的汤料里经常用到它，据说能健脾胃，强筋骨，祛湿解毒。绿豆也有此功效，因此，这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到，搭配最好的，就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤，能够清热解毒，养阴补肾，很不错的一个汤。”食材明细...

食材明细主料花生米（40克）绿豆（40克）小米（50克）辅料糯米（40克）水（800毫升）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生绿豆小米粥的做法步骤1、绿豆、小米、糯米。2、花生米提前8小时泡发。3、绿豆、小米、糯米一起淘洗干净。4、泡发...

“可以去火的粥，味道也不差。”食材明细主料绿豆（1把）薏米（1把）辅料柠檬（半个）配料冰糖（2块）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆薏仁粥的做法步骤1、准备好材料。2、薏米提前浸泡一夜。3、绿豆放入汤锅里，大火煮开后，点入少许...

“这几天我家和绿豆算是较上劲了，煮汤喝、做绿豆面包、绿豆蛋糕，只因这高温桑拿天。不过尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降...

“这个属于绿豆豆浆类，天气热的时候，喝上一碗，清凉又爽口，可以健脾胃、清虚热、解毒。”食材明细主料绿豆（半杯）小米（半杯）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆小米浆的做法步骤1、用豆浆机自带的量杯，量出绿豆、小米各半...

“红豆、绿豆、山楂、大枣，这其实是个瘦身方子。红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。原食谱是将食材煎熟成粥，但...

食材明细主料糯米（160克）绿豆（300克）辅料熟芝麻（少许）配料白糖（4汤匙）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆糯米丸的做法步骤1、将糯米清洗干净，浸泡10小时后，捞出，控干水分装入碗中待用。2、将绿豆清洗干净，浸泡10小时后，捞出控...

“现在天气热了，那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕，已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了，再不消灭怕是要坏了，俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的，真正的豆腐盘成肉价钱，扔掉多可惜！所以还...

食材明细主料绿豆（150克）辅料冰糖（140克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆冰块的做法步骤1、材料：绿豆、冰糖2、将绿豆淘洗干净。3、随后，将淘洗干净的绿豆下入高压锅中。4、接着，加入一些清水。5、盖上盖、用中小火烧...

“百合含磷，淀粉，17种氨基酸和胡萝卜素，蛋白质，脂肪，维生素。其性平，微寒，味甘，微苦，有滋阴养肺，止咳，养阴，清热等功效。绿豆含有蛋白质，脂肪，糖类，磷脂，胡萝卜素及维生素B1，维生素B2等。味甘，性凉。有清热解毒，解暑生津之功效。主治暑热...

“【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。夏天人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡容易遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重...

“这道汤羹放在夏季饮用，有生津止渴、消暑清热的功效！古代有一句话，叫【血热宜龙眼，血寒宜荔枝】，银耳又非常的滋阴，绿豆消暑，这三样宝贝搭配起来，可让大家在炎热的夏季获得更好的养生消暑的效果！”食材明细主料荔枝（250g）银耳（1~...

“大雪不停的下，外面的天气异常的寒冷，厨房的窗上面结满了美丽的窗花。前些日子与老公去超市的时候买的绿豆面粉还没吃，心想晚上就做绿豆面条吃吧，吃了还热乎。”食材明细主料普通面粉（一份）绿豆面粉（半份）辅料鸡蛋（一个）芸豆（适...

食材明细主料绿豆（适量）辅料牛奶（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制绿豆冰糕的做法步骤1、绿豆。2、绿豆放入高压锅。3、绿豆开花后料理机打成泥状。4、.....5、然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可。...

“颜色诱人，香软可口。只要花点心思，就能做好。”食材明细主料脱皮绿豆（适量）板栗（数个）排骨（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）绿豆板栗蒸排骨的做法步骤1、脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变...

食材明细主料糯米粉（适量）绿豆（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆糯米团的做法步骤1、主料2、绿豆提前一晚泡水3、将泡好的绿豆放入锅里煮20分钟左右，煮至软熟4、将煮好的绿豆压成泥，根据自己的口味...