食材明细主料酱肉 (85克)绿豆芽 (290克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材:酱肉(已清洗)、绿豆芽(已清洗)。2、将酱肉下入清水锅中焯开、焯上5分钟,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入绿豆芽和切好的酱肉翻炒翻炒至绿豆芽断生。5、然后,加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀即成。